Interreg Fondo Europeo de Desarrollo Regional
MAC 2021-2027
Inicio
> Eventos de Proyectos
> Detalle Evento
Detalle Evento
SABOREA
30/05/2023General
Workshop em torno da valorização da gastronomia graciosense
| Acrónimo | SABOREA MAC2/4.6c/365 |
| Titulo del evento | Workshop em torno da valorização da gastronomia graciosense |
| Descripción evento | A Ilha Graciosa receberá, entre os dias 30 de maio e 4 de junho, o Workshop de gastronomia do Património Gastronómico da Graciosa – Gastronomia Local Sustentável, um evento de seis dias que visa promover o património gastronómico da região e ajudar a projetá-lo para o futuro. Durante o evento, os par*cipantes - entre os quais os Chefs Paulo Lourenço (Chef do restaurante QB em Angra do Heroísmo), Nuno Bergonse (Chef Consultor) e André Cruz (Chef do restaurante Feitoria, com Estrela Michelin) e profissionais da restauração local - terão a oportunidade de explorar a riqueza da gastronomia local e ser cria*vos na sua interpretação e forma de projetá-la para o mundo. A inicia*va visa demonstrar a per*nência da u*lização do património gastronómico local e ajudar a criar novas formas de transformá-lo em a*vidades lucra*vas e de fomento da oferta, tanto para a população local quanto para visitantes. Com esta ação, espera-se contribuir efe*vamente para a cons*tuição de um produto turís*co sustentável e duradouro na região, preservando e projetando a cultura gastronómica da Graciosa e dos Açores. O Workshop Gastronómico será uma oportunidade única para os par*cipantes explorarem e experimentarem novos sabores, conhecerem produtores locais, interagirem com outros entusiastas da gastronomia e trocarem experiências com chefs e especialistas renomados. Será um evento único que contribuirá para a descoberta dos segredos da gastronomia da Ilha Graciosa e que acontece no âmbito do Projeto SABOREA, co-financiado pelo programa INTERREG MAC, tendo como promotores a Câmara de Comércio de Angra do Heroísmo e a ADCA - Agência para o Desenvolvimento da Cultura nos Açores e que tem como obje*vo primordial a criação de des*nos turís*cos gastronómicos sustentáveis. Esta inicia*va surge ainda na sequência do projeto “Património Gastronómico da Graciosa”, atualmente em curso, promovido pela Câmara Municipal da Graciosa, com co-financiamento do Prorural+. |
| Fecha de celebración | 30 de maio e 4 de junho |
| Lugar de celebración | Ilha Graciosa |
| Entidad responsable | Câmara de Comércio de Angra do Heroísmo ADCA - Agência para o Desenvolvimento da Cultura nos Açores |
| Persona de contacto | Rui CR. Neves |
| E-mail de contacto | Rui.CR.Neves@azores.gov.pt |
| Página Web del proyecto o entidad |
