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Agricultura Sostenible y Seguridad Alimentaria en la Macaronesia: Investigación de los beneficios y riesgos por la ingesta de productos vegetales para la salud de los consumidores y desarrollo de estrategias de minimización de peligros
Proyecto
PERVEMAC II
Código MAC/1.1a/049
Código MAC/1.1a/049
Web
https://www.pervemac2.com/
RESUMEN DEL PROYECTO
PARTICIPANTES:
RESUMEN DEL PROYECTO
Estudio de la evaluación del riesgo por la ingesta de compuestos adversos, peligros silenciosos, que pueden estar presentes en vegetales que se consumen día a día en la Región, identificando aquellos peligros con mayor aportación al riesgo en su conjunto. En consecuencia, desarrollamos estrategias dirigidas a minimizar esos peligros a corto, medio y largo plazo. Las estrategias las dirigimos a dos ámbitos, por un lado la producción de alimentos en un marco de agricultura sostenible, con tareas formativas destinadas a los agricultores y, por otro lado, los consumidores, con actuaciones de divulgación y formación en el fomento de una dieta saludable basada en el consumo de más frutas y hortalizas, dirigidos a los más jóvenes de la población, para formar a futuros consumidores más exigentes en salubridad alimentaria y agricultura sostenible.
PARTICIPANTES:
| Entidades participantes | Nombre de la entidad | Región/País |
|---|---|---|
| Beneficiario principal | Gestión del Medio Rural de Canarias, S.A.U. (GMR Canarias) | Canarias |
| Socio 2 | Instituto Tecnológico de Canarias, S.A. (ITC) | Canarias |
| Socio 3 | Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (ULPGC) | Canarias |
| Socio 4 | Universidad de La Laguna (ULL) | Canarias |
| Socio 5 | Dirección General de Salud Pública del Gobierno de Canarias (DGSP) | Canarias |
| Socio 6 | Dirección General de Agricultura del Gobierno de Canarias (DGA) | Canarias |
| Socio 7 | Secretaria Regional de Agricultura e Desenvolvimento Rural | Madeira |
| Socio 8 | Universidade dos Açores (UAC) | Azores |
| Socio 9 | Agencia de Regulaçao e Supervisao dos Productos Farmaceuticos e Alimentares (ARFA) | Cabo Verde |
| Socio 10 | Instituto Nacional de Investigação e Desenvolvimento Agrário (INIDA) | Cabo Verde |
| Socio 11 | Direcção Geral da Agricultura, Silvicultura e Pecuária (DGASP) | Cabo Verde |
| Socio 12 | Instituto Nacional de Saúdade Pública (INSP) | Cabo Verde |
FECHAS DE EJECUCIÓN:
Fecha Inicio: 01/01/2017 Fecha Fin: 31/12/2021
Fecha Inicio: 01/01/2017 Fecha Fin: 31/12/2021
FINANCIACIÓN:
Presupuesto Total: 1.937.902,00€ Feder del proyecto: 1.647.216,70€
Presupuesto Total: 1.937.902,00€ Feder del proyecto: 1.647.216,70€
