Valorización de productos marinos de la Macaronesia: turismo, gastronomía y capacitación profesional
Proyecto MACAROFOOD
Código MAC/2.3d/015



Web https://macarofood.org/
RESUMEN DEL PROYECTO

Su finalidad es crear un Partenariado público-privado, como red de cooperación, buenas prácticas y gestión sostenible, que desarrolle sinergias entre las ciencias marinas/sociales y la gastronomía y que dinamice flujos de información/conocimiento mediante uso de TIC, para impulsar un turismo de excelencia y valorizar el producto marino local. Transferencias (conocimiento/tecnología), capacitación profesional en productos del mar y su uso responsable en hotelería/turismo y el cambio hacia la sociedad del conocimiento serán sus pilares. Esta estrategia mejorará la competitividad de las PYME y creará condiciones para su internacionalización, favoreciendo su posicionamiento en el mercado y en la innovación en el sector de la pesca y su cadena de valor. Promoverá la emprendeduría/autoempleo y dinamizará el rol de la mujer. Asegurará su perdurabilidad constituyendo una red MAC de alianzas de la pesca artesanal para mejorar su articulación/visibilidad y favorecer su inserción en el mercado.


PARTICIPANTES:
Entidades participantes Nombre de la entidad Región/País
Beneficiario principal UNIVERSIDAD DE LAS PALMAS DE GRAN CANARIA (ULPGC) Canarias
Socio 2 UNIVERSIDAD DE LA LAGUNA (ULL) Canarias
Socio 3 Direção Regional do Mar- Secretaria Regional de Mar e Pescas Madeira
Socio 4 CÂMARA MUNICIPAL DO FUNCHAL (CMF) / MUSEU DE HISTÓRIA NATURAL DO FUNCHAL (MMF) - ESTAÇÃO DE BIOLOGIA MARINHA DO FUNCHAL (EBMF) Madeira
Socio 5 INSTITUTO NACIONAL DE DESENVOLVIMENTO DAS PESCAS (INDP) Cabo Verde
Socio 6 UNIVERSIDADE DE CABO VERDE (UNICV) Cabo Verde
Socio 7 ESCOLA DE HOTELARIA E TURISMO DE CABO VERDE (EHTCV) Cabo Verde
Socio 8 PRO EMPRESA- Instituto de Apoio e Promoção Empresarial, I.P. Cabo Verde


FECHAS DE EJECUCIÓN:
Fecha Inicio: 01/01/2017 Fecha Fin: 31/12/2022
FINANCIACIÓN:
Presupuesto Total: 624.800,98€ Feder del proyecto: 531.080,83€

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